BERBERYS SUSZONY luzem BIO 500 g

Suszony berberys posiada certyfikat ekologiczny Ecocert (FR-BIO-01), pochodzi z upraw ekologicznych i jest w 100% naturalny, wolny od wszelkich zanieczyszczeń, pestycydów czy metali ciężkich, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Każda sprzedawana partia jest wybierana przez ekspertów na podstawie analizy jakościowej.
WŁAŚCIWOŚCI BERBERYSU
Berberys jest bogaty w błonnik, oprócz poprawy komfortu trawiennego, ma korzystny wpływ na wątrobę poprzez pobudzenie jej aktywności.
Owoce berberysu są źródłem żelaza, pomagają zniwelować uczucie zmęczenia i wzmacniają układ odpornościowy. Dla porównania, czerwone mięso zawiera 2 mg/100 g żelaza, a berberys 26 mg/100 g.
Berberys jest wyjątkowo bogaty w polifenole (4250 mg/100 g), silne antyoksydanty. Pomagają one w walce ze stresem oksydacyjnym, odpowiedzialnym za przedwczesne starzenie się i przyczyniającym się do rozwoju niektórych przewlekłych chorób (cukrzyca, nadciśnienie itp.). Właściwości detoksykujące berberysu mają wpływ na zdrowy wygląd skóry, szczególnie w przypadku trądziku.
Dodatkowo, spożywanie suszonego berberysu zalecane jest w przypadku dny moczanowej, ze względu na działanie ochronne na układ kostno-stawowy.
Na koniec, oprócz właściwości odżywczych, berberys ceniony jest za walory smakowe – ma pikantny, świeży, lekko cytrynowy smak, a jednocześnie rozpływa się w ustach.

SKŁADNIKI I ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE
Berberys 99,4%, olej słonecznikowy 0,6%, z upraw ekologicznych
na 100 g:
Energia  269 kcal / 1135 kJ
Tłuszcz  0,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g) Węglowodany 53,9 g (w tym cukry 48,9 g) Błonnik  14,6 g   Białko  4,5 g   Sól  0,07 g   Żelazo  26 mg

Nazwa łacińska: Berberis vulgaris L.
Pochodzenie: Iran
Bogaty w: Błonnik
Składniki: Berberys 99,4%, olej słonecznikowy 0,6%, z upraw ekologicznych

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE SPOŻYCIA
1 PORCJA BERBERYSU DZIENNIE
Do spożycia jako przekąska lub zmieszany z innymi suszonymi owocami, orzechami, ale także dodawany do dań na słono lub na słodko. Berberys może stanowić dodatek do sałatek, sosów lub być podawany z białym ryżem, zgodnie z irańską tradycją. Ze względu na słodycz berberysu, można go dodać do deserów, szczególnie dobrze komponuje się z gorzkimi czekoladami.

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI DOTYCZĄCE STOSOWANIA
Alergeny pogrubioną czcionką na liście składników. Możliwe śladowe ilości orzechów, sezamu lub soi.

PRZECHOWYWANIE I KONSERWACJA
Po użyciu szczelnie zamknąć.
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła (poniżej 20°C).