CYNAMON CEJLOŃSKI laski BIO 100 g

Laski cynamonu cejlońskiego pochodzą ze Sri Lanki lub Madagaskaru, które słyną z produkcji najlepszej jakości cynamonu cejlońskiego. Wytwarzane są z delikatnie usuwanej i ręcznie zwijanej kory cynamonowca cejlońskiego. Kawałki kory są następnie łączone i pozostawiane do wyschnięcia. Cynamon cejloński wprowadza do potraw ciepły, drzewny smak oraz wzmacnia słodkie nuty.
Nazwa łacińska: Cinnamomum verum J.Presl
Użyta część: Kora
Pochodzenie surowca: Sri Lanka
Składniki: Laski cynamonu cejlońskiego, z upraw ekologicznych
Sprzedawane w: Szczelna torebka z możliwością wielokrotnego zamykania
 
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE SPOŻYCIA
Całe: duszone, parzone lub macerowane w potrawach. Przed podaniem można usunąć laski.
W proszku: laski można zetrzeć i dodać do potrawy.
Z innymi przyprawami: cynamon cejloński dobrze komponuje się z goździkami, gałką muszkatołową, imbirem czy kardamonem.
Do potraw: cynamon cejloński może być wykorzystywany zarówno w kuchni słodkiej, jak i słonej (dynia, bakłażan, ryż itp.) lub w napojach (toddy, grzane wino itp.).
Warto wiedzieć: aromaty cejlońskiego cynamonu lepiej uwalniają się w tłuszczu, alkoholu lub na parze. Zwróć uwagę na dodawaną ilość, cynamon z łatwością może zdominować smak potrawy.
 
PRZECHOWYWANIE I KONSERWACJA
Po użyciu szczelnie zamknąć opakowanie.
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła (< 20°C).